Recettes Gourmandes @ 934

• > Soupe de fruits rouges, île flottante à l’essence de rose et amandes (...)

  

  Retrouvez les recettes précédentes Soupe de fruits rouges, île flottante à l’essence de rose et amandes caramélisées (...)

• > Soupe de crabe, Quenelle de crabe au caviar de ’Paddlefish’

  

  Retrouvez les recettes précédentes Soupe de crabe, Quenelle de crabe au caviar de ’Paddlefish’ Ingrédients pour 4 (...)

• > Homard à la Bourguignonne et pomme de terre fondante et chanterelle

  

  Retrouvez les recettes précédentes Homard à la Bourguignone et pomme de terre fondante et chanterelle Ingrédients pour 4 couverts (...)

• > Aspic d’esturgeon fumé au caviar et crème de raifort

  

  Aspic d’esturgeon fumé au caviar et crème de raifort Préparation : 45 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 8 personnes) : (...)

• > Velouté de navets au crumble de bacon

  

  Velouté de navets au crumble de bacon) Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 8 personnes) : Soupe : 100g de (...)

• > Velouté de potiron aux chataignes et paprika fumé

  

  Velouté de potiron aux chataignes et paprika fumé Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 8 personnes) : 1 kg de (...)

• > Tartelette aux oignons confits, champignons « Cauliflower mushroom » (...)

  

  Tartelette aux oignons confits, champignons « Cauliflower mushroom » (clavaire crépue) Préparation : 30 min Cuisson : 50 min (...)

• > Terrine de foie de volaille et foie gras.

  

  Terrine de foie de volaille et foie gras. Recette pour 12 personnes Temps de préparation : 1h+1h de cuisson Niveau de difficulté : moyen. (...)

• > Entre pommes Sarladaises et tartiflette au Bethmale du Sud-Ouest

  

  Entre pommes Sarladaises et tartiflette au Bethmale du Sud-Ouest. My French comfort food. Recette pour 10 personnes Temps de préparation : (...)

• > Tarte aux poivrons confits et tomates cerise sur lit de tapenade, herbes et (...)

  

  Tarte aux poivrons confits et tomates cerise sur lit de tapenade, herbes et ricotta fumée Recette pour 10 personnes Niveau de difficulté : facile (...)

• > Roasted White Chocolate Verrine

  

  by chef Michael Laiskonis with Michel Cluizel Chocolate

• > Croustillant au pollen de fenouil, fraise et crème à la vanille

  

  Recette par Stéphane Verdille, Chef du Consulat.

• > Bugnes du Carnaval

  

  Recette des Bugnes de Carnaval par Stéphane Verdille, Chef du Consulat.

• > Petite frisée, mâche et croutons d’automne

  

  Voici une idée de salade végétarienne, par Stéphane Verdille, Chef du Consulat.

• > Joyeux Thanksgiving !

  

  En vous souhaitant une bonne fête de Thanksgiving, le chef vous propose un stuffing revisité.

• > Tartelette sablée, crème de citron et framboises

  

  Par le Chef du Consulat général de France à New York, Stéphane Verdille.

• > Hawaïen Walu

  

  Par le Chef du Consulat général de France à New York, Stéphane Verdille.

• > Smoothie de petit pois

  

  Par le Chef du Consulat général de France à New York, Stéphane Verdille.

• > Comme une île flottante...

  

  Par le Chef du Consulat général de France à New York, Stéphane Verdille

• > Tarte à la mangue et framboises

  

  Par le Chef du Consulat général de France à New York, Stéphane Verdille.

• > Panna cotta au raifort, tartare de bar et asperges blanches.

  

  Par le Chef du Consulat général de France à New York, Stéphane Verdille.

• > Recette : Parfait tiède de foie gras aux asperges blanches, pissenlits à la (...)

  

  Par le Chef du Consulat général de France à New York, Stéphane Verdille.

• > Recette épaule d’agneau de 8 heures

  

  Par le Chef du Consulat général de France à New York, Stéphane Verdille.

• > Mousse au chocolat et caramel au beurre salé

  

  Par le Chef du Consulat général de France à New York, Stéphane Verdille.

• > SPECIAL HIVER : le chou farci au homard

  

  Pour vous réchauffer, le chef Stéphane Verdille vous livre sa recette du chou farci au homard.

• > Galette des rois au chocolat et aux poires

  

  Stéphane Verdille, le chef du Consulat, vous donne sa recette de galette des rois chocolat et poires ainsi que ses (...)

• > La Tarte Tatin

  

  Stéphane Verdille, le chef du Consulat, vous donne sa recette de tarte tatin ainsi que ses suggestions.

• > Thanksgiving

  

  J-1 avant Thanksgiving, Stéphane Verdille vous livre ses recettes.

• > Gratin de rigatoni aux truffes noires de Bourgogne, lardons (...)

  

  Dans la série "RecettesGourmandes@934", le chef Stéphane Verdille vous propose une nouvelle recette : un gratin de rigatoni aux truffes noires de (...)

• > Spécial goûter : 3 chocolats, madeleines

  

  Dans la série "RecettesGourmandes@934", le chef Stéphane Verdille vous propose ses recettes pour le retour de l’école : 3 variations autour (...)

• > "Best Of" des recettes de Stéphane Verdille

  

  Stéphane Verdille, chef au Consulat, livre régulièrement ses secrets de cuisine sur la page Facebook du Consulat. Retrouvez ici une sélection de (...)