« Les Chefs du 934 »

« Les Chefs du 934 »

Le Consulat général de France à New York organisera 4 fois par an des dîners destinés à faire connaitre de talentueux jeunes chefs français installés à New York ainsi que de jeunes vignerons français.

Ces dîners seront l’occasion pour ces étoiles montantes de la gastronomie, sélectionnées par le comité d’organisation des « Chefs du 934 », de démontrer tout leur talent à environ quarante convives dont une dizaine de journalistes.
M. George Sape et M. Oman Khan, Sommeliers des « Chefs du 934 » contribueront à sélectionner les vignerons français dont les vins seront choisis en fonction du menu.

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Le dîner d’inauguration se tiendra le 17 mars au Consulat de France. Le repas sera élaboré par M. Eric Ripert, le Chef du restaurant « Le Bernardin ».

Le Comité d’organisation des « Chefs du 934 » est composé de :
- M. Bertrand Lortholary, Consul général de France à New York

- M. Eric Ripert, Chef du Bernardin
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- M. George Sape, Directeur de l’Epstein Becker Green, Maître International Business and Wine Society New York
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- M. Omar Khan, fondateur et associé principal de Sensei International, Président International Business and Wine Society
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Toutes les photos du dîner d’inauguration ici

Dernière modification : 19/03/2014

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